Kuhmilch

In der Chäs-Hütte Meierskappel wird schon immer Kuhmilch veredelt. Im Jahr werden rund 1.000 Tonnen Kuhmilch zu verschiedenen Produkten verarbeitet. Die Rohmilch stammt von Milchbauern aus der Region.
Die verschiedenen Produkte aus Kuhmilch reichen von der pasteurisierten Milch bis hin zu verschiedenem Früchtequark.
Neben den Frischprodukten werden in den Wintermonaten auch noch Fondue-Mischungen hergestellt.
Mit auserlesenen Käsesorten stellen wir eine Prosecco- und Wein & Kirsch-Fondue-Mischung sowie eine Fondue-Hausmischung her.

Unser Kuhmilch-Angebot

  • Unsere Kuhmilch beziehen wir direkt von Bauern aus Meierskappel und Umgebung.
  • Sehr kurzen Transportwege garantieren die optimale Frische.
  • Wir produzieren daraus Milch, Rahm, Jogurt, Früchtequark und Sauerrahm.

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Jogurt

Unsere feinen Jogurts sind in über 30 verschiedenen Sorten erhältlich und werden aus frischer Milch in unserem eigenen Betrieb durch Handarbeit hergestellt. Dadurch erreichen wir ein natürliches Produkt, mit aromatischem Geschmack.

Erhältlich als
180 g Mehrwegglas mit Depot
500 g Mehrwegglas mit Depot
180 g Becher  
Sorten
Nature Zitrone Vanille
Banane Aprikose Südsee
Pêche Melba Mango Zwetschgen
Erdbeere Brombeere Heidelbeere
Haselnuss Birchermüesli Stracciatella
Caramel Mocca Schokolade
Ananas Apfel Cocos
Mandarine Waldbeere Himbeere
Blutorange Kirschen Baumnuss
Caramel Ananas Mandarin
Blutorange    
Saisonbedingte Sorten
Pina-Colada Marroni Passionsfrucht-Melone
Pink-Grapefruit Dattel-Orange Schoko-Orange
Feige-Honig-Kürbiskerne Holunder  
Quark

Ein naturbelassenes, frisches und werterhaltend hergestelltes Produkt.
Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit viel Handarbeit können wir die hervorragende Qualität sicherstellen.

Erhältlich als
130 g Becher  
Sorten
Aprikose Banane Himbeere
Zitrone Apfel Erdbeere
Schokolade Waldbeere Blutorange
Vanille Mocca  
Saisonbedingte Sorten
Mango-Limette Marroni Zwetschgen-Zimt
Magerquark

Ein naturbelassenes, frisches und werterhaltend hergestelltes Produkt.
Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit viel Handarbeit können wir die hervorragende Qualität sicherstellen.

Erhältlich als
200 g Becher  
Rahmquark

Ein naturbelassenes, frisches und werterhaltend hergestelltes Produkt.
Durch das traditionelle Herstellungsverfahren mit viel Handarbeit können wir die hervorragende Qualität sicherstellen.

Erhältlich als
220 g Becher  
Fondue

Unser Fondue ist ideal für gemütliche Stunden in kalten Tagen mit der Familie oder Freunden.
Es schmeckt zu jeder Jahreszeit herrlich ausgewogen und ist schnell und einfach zubereitet.
Alle Zutaten sind bereits beigemischt, weshalb Sie keine weiteren Zutaten benötigen.

So wird Ihre Fondue-Party sicher ein Erfolg.

Das Fondue wird in unserem Betrieb aus feinstem Käse von Hand hergestellt.

Erhältlich als
600 g 2 Personen  
900 g 3 Personen  

Nach Absprache auch in weiteren Grössen erhältlich.

Milch Pasteurisiert

Das in der Milch enthaltene Calcium stellt einen bedeutsamen Beitrag beim Knochenaufbau dar.
Für den Zellenaufbau werden zudem viele in der Milch beinhaltete essenzielle Aminosäuren benötigt.

Unsere Milch stammt direkt von den Bauern aus der Umgebung und wird frisch weiterverarbeitet bzw. abgefüllt.

Erhältlich als
1 lt Einwegflasche ohne Depot
0.5 lt Einwegflasche ohne Depot

 

Käsereibutter

In der Schweiz gehören Rahm und Butter zu den Grundnahrungsmitteln.

Sie sind beide für eine natürliche und moderne Küche unverzichtbar.

Kombiniert mit knackigem Saisongemüse, frischen Kräutern, Pasta oder Kartoffeln, steht im Handumdrehen ein schmackhaftes Menü auf dem Tisch.

Erhältlich als
100 g verpackt  
200 g verpackt  
Sauerrahm

In der Schweiz gehören Rahm und Butter zu den Grundnahrungsmitteln.

Sie sind beide für eine natürliche und moderne Küche unverzichtbar.

Kombiniert mit knackigem Saisongemüse, frischen Kräutern, Pasta oder Kartoffeln, steht im Handumdrehen ein schmackhaftes Menü auf dem Tisch.

Erhältlich als
3 kg Kessel ohne Depot
180 g Mehrwegglas mit Depot
Süssrahm

In der Schweiz gehören Rahm und Butter zu den Grundnahrungsmitteln.

Sie sind beide für eine natürliche und moderne Küche unverzichtbar.

Kombiniert mit knackigem Saisongemüse, frischen Kräutern, Pasta oder Kartoffeln, steht im Handumdrehen ein schmackhaftes Menü auf dem Tisch.

Erhältlich als
2 dl Mehrwegglas mit Depot
5 dl Mehrwegglas mit Depot
1 l Einwegflaschen ohne Depot
Maca Loca

Der belebende Maca-Loca-Drink dient mit seiner wohltuenden und stimulierenden Wirkung als Erfrischung für zwischendurch.

Veredelt mit teilentrahmter Schweizer Kuhmilch und feinstem peruanischen Arabica-Kaffee entstehen derart aromatisch vollmundige „BREAK“-Premium-Produkte.

Erhältlich als
5 dl Flasche